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海鲜冷藏车生产厂家,众所周知,目前市面上冰箱分为冷藏区和冷冻区,来满足不同食物的保鲜需求。不管是冷藏区还是冷冻区,都会分成好几层,方便存放食物。不过绝大多数家庭往冰箱里放食物时都是哪里有空间就往哪里放,这就给细菌繁殖提供了很好的环境。其实,冰箱的分层不仅只是为了隔开空间,每层的温度也是有区别的,如果放错了位置,食物的保鲜效果将大打折扣。冷藏区的日常使用频率比冷冻区要高得多,频繁地开关门会导致冷藏区温度不稳定,靠近门边的温度较高,靠里面深处的地方温度相对较低;此外,由于冷、热空气流通的关系,冰箱上层的温度比下层更高。上层宜放熟食和直接入口的食物,比如酸奶、牛奶、用保鲜膜装封好的剩菜、剩饭等,这些食物不需要过低的温度。值得注意的是,剩菜剩饭需冷却至室温后再放入冰箱,因为热的食物突然进入低温环境当中,带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。下层这里的温度较低,能地防止微生物滋生,适合放置生豆腐、鸡蛋、生肉等食物。
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